Oggi 4 settembre 2018, durante il TopWine Shanghai 2018, al Shanghai New International Expo Centre (SNIEC) si sono svolti i festeggiamenti del primo anniversario della Federazione Italiana Cuochi delegazione cinese.
FIC China, presieduta da Massimiliano Esposito (Chef Massimo), in un anno di attività è riuscita a concentrare l’attenzione dei media, degli chef e delle aziende cinesi e italiane e per questa ragione ha recentemente ricevuto una speciale menzione dalla FIC.
A questa speciale festa hanno partecipato 40 chef cinesi ed italiani ed è stato proclamato il Best Chef 2018 by FIC China delle rispettive cucine.
I due chef premiati sono:
Nicola Bacchi, Primo Cuoco personale del calciatore Ezequiel Lavezzi
e
Paul Dai, secondo Executive Chef del Grand Parkay Hangzhou.
