Il Nuovo Piccolo Teatro di Agrigento in collaborazione con il Comune di Racalmuto e con il
patrocinio dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca
Mediterranea Dipartimento Regionale dell’Agricoltura, presenta “La ricotta nel Mito e nella
Tradizione Popolare”.
Domenica 22 dicembre alle ore 17.00 presso il Castello Chiaramontano di Racalmuto avrà luogo
la manifestazione multisensoriale durante la quale il visitatore verrà condotto attraverso numerosi
percorsi artistici ed enogastronomici.
Gli Attori Paolo Di Noto, Marcella Lattuca, Annagrazia Montalbano e Rosa Maria Montalbano
rappresenteranno un recital tratto da “Il Ciclope” di Luigi Pirandello, mentre Maurizio Fratacci e
Francesco Maria Naccari saranno i protagonisti di un momento dedicato all’Opera dei Pupi
vivente, “Il combattimento tra Gradasso e Brandimarte”.
Intrattenimento musicale a cura dei Maestri Francesco Porretta ed Angelo Sanfilippo, voce di
Noemi Lupo.
Nel corso della serata sono previste delle degustazioni di cibo a base di ricotta, dolce e salata,
accompagnate da un ottimo vino.
Inoltre i Maestri Ignazio Vassallo della Condotta Slow Food e Fabio Saito della Pasticceria
Concordia di Agrigento interverranno per illustrare i processi di lavorazione della ricotta nei vari
settori.
Il Sindaco Calogero Bongiorno saluterà gli intervenuti.
